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AROMA CAFFÈ PERU' CHANCHAMAIO MONORIGINI 250gr

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Disponibilità: Disponibile

8,00 €
Confezione da 250 gr
Altitudine coltivazioni: mt. 700-2000 s.l.m. Il caffè peruviano si coltiva sul versante orientale della Cordigliera delle Ande, in una zona climatica conosciuta come la “Selva Alta”. Le zone produttrici sono ubicate su terreni vulcanici, dove la raccolta e la cernita vengono effettuate a mano con la lavorazione in umido. Il caffè giunge nella valle di Chanchamayo agli albori del 1800, portato da pionieri europei. A partire dal 1930 la vallata prese il nome di “zona cafetalera” poiché aveva installazioni che permettevano la produzione ed il processo di enormi quantità di grani di caffè. È un caffè di buon corpo, vellutato e maturo, con un delicato gusto aromatico unito a sentori di cacao e dal profumo dolcemente fruttato.

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